IMG_20151010_200851
best-indian-food-pasadena
Home Page Gallery
chicken wings

 

La primera palabra que viene a la mente cuando se piensa en la cocina india es “picante” y se está en lo correcto. La cocina india utiliza una cornucopia de especias para crear una gama de sabores exquisitos.

 

No toda la comida en India es picante,  sino que todo se condimenta con generosidad a dar a cada comida un sabor completamente diferente.

 

La India es un mosaíco de muchas culturas, colores, y platillos.

 

Cada región tiene su propia especialidad! En el norte, Punjab, Cachemira, y la cocina mughlai refleja una fuerte influencia asiática central con una variedad de alimentos ricos.

 

La cocina costera hace un amplio uso de los mariscos y  coco. Los postres de Rajasthan y gujrat utilizar gran variedad de lentejas y conservas.

 

El uso de tamarindo da una acidez deliciosa que la distingue de los alimentos tamiles en una región del sur.

 

Finalmente al sur este de la India, la cocina Andhra es considerada quizás injustamente, de utilizar una cantidad excesiva de chile!

 

En DELHI 6  extraemos los mejores alimentos, especias, y recetas caseras. Queremos que disfrute de una gran variedad de alimentos que se ofrecen en este pequeño restaurante esperando que su experiencia sea inolvidable …